鯊魚夾日記

ㄣ
前天雅婷姐送來了夏天的美食 越南春捲

讓我和寧共享

三色蕃薯湯

熱熱…..!炎熱的夏天來一碗冰涼的甜湯不錯喔!!

繼越南拌麵之後俐君阿姨的巨獻---泰式涼拌海鮮!!這道菜可是我們俐君阿姨的招牌拿手好菜之一啊!!
現在鯊魚夾就偷偷的告訴大家這道菜是怎麼做的ㄚ!!

要記得給俐君小姐掌聲鼓勵鼓勵喔!!!!

通心粉沙拉

好久沒煮好吃的了．．．．．

秋葵含有豐富的纖維及維他命 A、C,黏液中含有果膠與蛋白多醣體，有增強體力、整腸、幫助消化、防治下痢、便秘的功用
是道健康的菜餚ㄚ
這道菜也是超簡單易做滴!

嘻!!!那道檸檬軟絲其實有一點酸,所以我就動動腦改良一下…
材料少了許多,味道更合我自己的口味…

好久沒介紹吃啦!今天就來講那個檸檬軟絲吧!
這道菜是我在廣播節目裡聽到的,心想應該是好吃吧!大廚師說他吃起來像泰式的口味酸酸的夏天吃起來應該….讚啦!

這道菜也是超簡單易做滴,而且很下飯喔!

材料:1菜豆一小把10條左右
2.豆豉香魚2匙 (我買瓶裝的很方便使用)


調味料:1. 香油
2.鹽
3.胡椒粉

做法:1.先將長豆洗乾淨,折成小段
2.起一鍋熱水將洗乾淨的菜豆放入鍋子中燙熟(加點鹽),約5分鐘撈起放涼
3.加入豆豉香魚.香油.鹽.胡椒粉拌一拌馬上就能吃了!
寶貝們!很簡單吧!

其實我小時候很不喜歡吃菜豆,而我阿嬤又超級愛煮這一道菜的,每當她的菜園收成時總要好幾天都吃這道菜…
等我會自己煮這道菜時,發現它也沒那麼難吃嘛!只要別像阿嬤一樣把菜豆煮的又黃又爛的,其實它咬起來的口感還不錯呢!

這道菜,簡單易做簡直是不費吹灰之力就可以做出來了,而且好吃又好看
是道可以端出宴客的餐點喔!

瑄學校的畢業晚會將再6/16盛大舉行,我可是第一次參加自己孩子的畢業典禮所以有點期待又興奮哩!
我想這晚會一定非常的精采,老師們和孩子們好像為了這個重要的節日練習了好多回合囉!
瑄一直問我:[媽咪的愛餐要準備哪一道菜呢?有蝦子的那一道道涼拌菜好不好?!好好吃喔!]
瑄的提議是不錯啦!但是我一想到下午1點30分就要到校,而愛餐是下午6點才要享用,這炎熱的夏天食物的保存就很重要了,
雖然老師說會開放一間開著冷氣的教室供大家放餐點,但是海鮮類究竟是冒險一些…,萬一大家吃了掛急診那我可不是罪過了…
所以考慮了很久,我終於決定了我的愛餐—五福臨門,光是這名稱就夠吉祥了吧!

吃膩了涼筍嗎?換個口味吃吃看吧!加入鮪魚的口味還蠻特別喔!

食譜上的模樣看起來還蠻吸引人的,所以就動動鍋鏟做做看
嗯!還真像有這麼一回事, 看起來就很爽口吧!

剛跳完有氧運動,老師說剛運動完吃要節制一點,加上那麼熱我也懶得煮
(奇怪的天氣,怎麼早上下了一場大雷雨,中午卻又熱的要死...)
那就來一盤,水果沙拉吧!

熱熱的天氣來盤涼拌的蝦子是多麼幸福的滋味呀!

前天有人給了我一大帶的茄子,那就來個涼拌茄子吧!

熱…熱….熱死人啦!為什麼才5月底就那麼熱~~~~~~
我煮個菜也熱的汗流浹背,好像做什麼苦工一樣勒…
決定了,從今天開始每天都來一道涼拌菜吧!不但簡單易作還受歡迎
今兒個,就先來個最簡單的涼拌小黃瓜啦!