南瓜餐-白蘿蔔燉煮南瓜

這道菜看起來不怎樣,事實上卻甜美極了!就像看人不能只看外表,要真正了解他才能下定論,不是嗎....

材料:1.白羅蔔一條
2.南瓜半顆
3.高湯1.5碗
4.醬油.糖(個人口味不同,視情況而定)

做法:1.先將南瓜去子(不去皮),切成一口大小放入電鍋蒸熟
2.白羅蔔去皮,切半月形1公分寬,放入鍋中煮爛
3.南瓜和白羅蔔都熟後,去水分放入鍋中加入高湯並加入醬油和糖一起燉煮至湯收乾
完成囉!

PS:放一晚隔夜後再吃,這時南瓜已經和白蘿蔔合而為一了,因此更有味道喔!
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鯊魚夾日記

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