鯊魚夾好像沈寂了好一陣子,好久沒好好用心的寫網誌.煮飯和打掃....
怎麼囉~~~!嗯.....
唉呀!就是不小心得了"煮婦病"以致於沒心情做這些事....
現在重出江湖了!得好好的用力揮鍋鏟子才是....
寶貝對不起媽咪好久沒煮好料的囉.....


海苔起司蛋餅

材料:1.雞蛋(蛋白和蛋黃分開放)
2.高筋麵粉(麵皮比中筋有彈性,可以做抓餅)
3.三島海苔鬆
4.起司片

做法:1.麵粉加水和開加入蛋黃拌勻,再加入三島海苔鬆拌一拌成麵糊
2.倒油,麵糊下鍋煎成麵皮(中火),麵皮9分熟盛起
3.將蛋白下鍋煎熟翻面前將麵皮舖在蛋白上再翻面
4.蛋白和麵皮熟後舖上起司片,捲起麵皮盛盤用鍋鏟切塊
5.淋油膏灑點香鬆,ok!完成囉!!!
吃起來的口感很不錯!因為麵皮加了香鬆吃起來酥酥的,還可以吃到白芝麻的香喔!
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