可愛的南瓜鬆糕

黃金色的外表圓圓的外型真的很可愛ㄋㄟ,外皮硬內餡卻Q軟,吃起來有點像饅頭哩!只是多點南瓜味...

材料:1.南瓜半顆
2.中筋麵粉
3.鹽少許
4.芝麻1匙
5.豆漿1-2大匙


做法:1.先將南瓜去籽,放入電鍋中蒸熟後去皮,將瓜肉壓碎
2.把芝麻和鹽加入南瓜泥內混勻,再慢慢灑入麵粉一邊攪勻,等麵糊攪拌至稀鬆時再到入豆漿拌勻
3.將麵糊分成四等份搓成團狀
4.放入烤箱烤10分鐘(我的是小烤箱不能調溫度的),完成囉!
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鯊魚夾日記

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